Кухня https://solnechnyj-kitaj.ru Wed, 23 May 2018 09:42:50 +0000 ru-RU hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.5 /wp-content/uploads/2017/10/favicon.jpg?fit=16%2C16&ssl=1 Кухня https://solnechnyj-kitaj.ru 32 32 Груша с ароматом мускусной дыни /kukhnya/12-deserty/grusha-s-aromatom-muskusnoj-dyni /kukhnya/12-deserty/grusha-s-aromatom-muskusnoj-dyni#respond Wed, 23 May 2018 08:21:02 +0000 /?p=9102 Десертная закуска в китайском стиле. Низкокалорийное блюдо из растительных ингредиентов и оригинальным соусом. Примерное время приготовления: 5-10 мин. Традиционная китайская медицина считает, что груша полезна для лёгких, а уксус и перец убивают вредные микробы, поэтому блюдо актуально в сезон ОРЗ.  Ингредиенты: 1/3 шт. — огурец свежий; 1/3 шт. — редька (можно заменить дайконом); 1/2 шт. — сочная …

Читать далее «Груша с ароматом мускусной дыни»

The post Груша с ароматом мускусной дыни first appeared on Солнечный Китай.]]> /kukhnya/12-deserty/grusha-s-aromatom-muskusnoj-dyni/feed 0 Тушёная с картофелем курица по-китайски /kukhnya/tushyonaya-s-kartofelem-kuritsa-po-kitajski /kukhnya/tushyonaya-s-kartofelem-kuritsa-po-kitajski#respond Tue, 03 Apr 2018 11:25:10 +0000 /?p=8781 Это пряное блюдо можно использовать как самостоятельное. Популярно в северных и центральных регионах в любое время года. Время приготовления: 1 ч. Вам потребуется: 1 шт. курица; 2 шт. картофеля; 1 шт. репчатого лука; 1 шт. морковь; 1 шт. лавровый лист; 20 гр. имбиря; 20 гр. зелёного лука; 500 мл куриного бульона; 6 ст. л. кокосового …

Читать далее «Тушёная с картофелем курица по-китайски»

The post Тушёная с картофелем курица по-китайски first appeared on Солнечный Китай.]]> /kukhnya/tushyonaya-s-kartofelem-kuritsa-po-kitajski/feed 0 Свинина с каштаном и морковью /kukhnya/svinina-s-kashtanom-i-morkovyu /kukhnya/svinina-s-kashtanom-i-morkovyu#respond Mon, 02 Apr 2018 07:42:56 +0000 /?p=8716 В северных странах, в т. ч. РФ, каштан потребляется профессиональными спортсменами для повышения энергии. Китайцы употребляют его в виде повседневного блюда. Хотите получить много энергии? Приготовьте его. Подаётся с рисом. Вам потребуется: 300 гр. мелко нарезанной свиной рульки; 200 гр. каштанов; 1 шт. морковь; 2 звезды аниса; 1 лавровый лист; 10 гр. мелко нарезанного имбиря; …

Читать далее «Свинина с каштаном и морковью»

The post Свинина с каштаном и морковью first appeared on Солнечный Китай.]]> /kukhnya/svinina-s-kashtanom-i-morkovyu/feed 0 Тушёная свинина с зимней дыней и астрагалом /kukhnya/tushyonaya-svinina-s-zimnej-dynej-i-astragalom /kukhnya/tushyonaya-svinina-s-zimnej-dynej-i-astragalom#respond Sat, 31 Mar 2018 05:00:07 +0000 /?p=8617 Популярное китайское блюдо в северных регионах. Повышает иммунитет в осенне-зимний период. Подаётся с рисом. Время приготовления: 1,5 ч. Вам потребуется: 300 гр. свиных рёбрышек; 200 гр. зимней дыни (зимней тыквы или восковой тыквы). Можно заменить обычной тыквой или кабачком. Сладкой дыней заменять нежелательно; 30 гр. астрагала. Эта китайская приправа укрепляет иммунную систему. Можно заменить любыми …

Читать далее «Тушёная свинина с зимней дыней и астрагалом»

The post Тушёная свинина с зимней дыней и астрагалом first appeared on Солнечный Китай.]]> /kukhnya/tushyonaya-svinina-s-zimnej-dynej-i-astragalom/feed 0 Говяжьи рёбра с помидорами /kukhnya/govyazhi-ryobra-s-pomidorami /kukhnya/govyazhi-ryobra-s-pomidorami#respond Thu, 29 Mar 2018 04:04:03 +0000 /?p=8524 Популярное зимнее китайское блюдо в северных регионах. Подаётся с лапшой или рисом. Время приготовления: 1,5 ч. Уровень: лёгкий. Вам понадобится: 4 шт. помидоров; 400 гр. говяжьих рёбрышек; 1 шт. репчатого лука; 20 гр. мелко нарезанного зелёного лука; 20 гр. имбиря; 30 мл китайского вина для готовки; 20 мл лёгкого соевого соуса; 4 зубчика чеснока; 2 …

Читать далее «Говяжьи рёбра с помидорами»

The post Говяжьи рёбра с помидорами first appeared on Солнечный Китай.]]> /kukhnya/govyazhi-ryobra-s-pomidorami/feed 0 Тушёная курица с грибами и лапшой /kukhnya/tushyonaya-kuritsa-s-gribami-i-lapshoj /kukhnya/tushyonaya-kuritsa-s-gribami-i-lapshoj#respond Mon, 19 Mar 2018 06:15:44 +0000 /?p=8351 Это блюдо популярно в северо-восточных регионах Китая, где из-за климатических особенностей овощи и фрукты дорогие. Время приготовления: около 1 часа. Вам потребуется: 1 шт. курица средних размеров; 5 шт. сушёных грибов; 50 гр. картофельной лапши. Можно использовать другую или заменить рисом; 30 гр. репчатого лука; 20 гр. имбиря; 2 звезды аниса; 2 лаврового листа; 5 …

Читать далее «Тушёная курица с грибами и лапшой»

The post Тушёная курица с грибами и лапшой first appeared on Солнечный Китай.]]> /kukhnya/tushyonaya-kuritsa-s-gribami-i-lapshoj/feed 0 Жареная лапша с проростками фасоли /kukhnya/zharenaya-lapsha-s-prorostkami-fasoli /kukhnya/zharenaya-lapsha-s-prorostkami-fasoli#respond Fri, 16 Mar 2018 09:51:34 +0000 /?p=8283 Это блюдо особенно популярно в южном Китае, т. к. ростки фасоли обладают противовирусным эффектом, поэтому могут уберечь от инфекций не хуже острой пищи. Прорастить фасоль самостоятельно несложно. В интернете вы найдёте множество рецептов. Т. к. на постсоветском пространстве нет культуры потреблять пророщенную фасоль, то в местных магазинах вы её вряд ли найдёте. Без проблем семена …

Читать далее «Жареная лапша с проростками фасоли»

The post Жареная лапша с проростками фасоли first appeared on Солнечный Китай.]]> /kukhnya/zharenaya-lapsha-s-prorostkami-fasoli/feed 0 Курица с рисом и морскими гребешками по-китайски /kukhnya/kuritsa-s-risom-i-morskimi-grebeshkami-po-kitajski /kukhnya/kuritsa-s-risom-i-morskimi-grebeshkami-po-kitajski#respond Tue, 13 Mar 2018 12:27:19 +0000 /?p=8205 Блюдо из кантонской кухни. Морские гребешки с курицей и рисом идеально сочетаются. Гребешки вы без проблем можете приобрести в китайских интернет-магазинах или заменить сушёными кальмарами, креветками, крабовыми палочками. Вам потребуется:   400 гр. риса; 1 средняя курица; 5 шт. сушёных гребешков; 4 среза имбиря; 10 гр. нарезанного зелёного лука; 1 мл растительного масла; 8 гр. …

Читать далее «Курица с рисом и морскими гребешками по-китайски»

The post Курица с рисом и морскими гребешками по-китайски first appeared on Солнечный Китай.]]> /kukhnya/kuritsa-s-risom-i-morskimi-grebeshkami-po-kitajski/feed 0 Жареная говядина с лапшой быстрого приготовления /kukhnya/zharenaya-govyadina-s-lapshoj-bystrogo-prigotovleniya /kukhnya/zharenaya-govyadina-s-lapshoj-bystrogo-prigotovleniya#respond Wed, 07 Mar 2018 08:21:34 +0000 /?p=8073 Популярное блюдо в различных недорогих китайских кафе. Это одно из редких блюд, где лапша быстрого приготовления не в виде супа. Вам потребуется: 2 упаковки лапши быстрого приготовления (1 упаковка примерно 70-80 гр.); 50 гр. говяжьей вырезки; 20 гр. стручковой фасоли; 10 гр. корня имбиря; 2 зубчика чеснока; 1 стручок перца чили; 1 средний стебель зелёного …

Читать далее «Жареная говядина с лапшой быстрого приготовления»

The post Жареная говядина с лапшой быстрого приготовления first appeared on Солнечный Китай.]]> /kukhnya/zharenaya-govyadina-s-lapshoj-bystrogo-prigotovleniya/feed 0 Маринованные арбузные корки по-китайски /kukhnya/marinovannye-arbuznye-korki-po-kitajski /kukhnya/marinovannye-arbuznye-korki-po-kitajski#respond Fri, 02 Mar 2018 08:14:17 +0000 /?p=7928 Попробуйте приготовить эту популярную холодную китайскую закуску в домашних условиях. Блюдо идеально в качестве лёгкого ужина. Вам потребуется: кожура половины среднего арбуза; 3 ст. л. соли (желательно крупного помола); 3 ст. л. ферментированной сои. В самом крайнем случае, можно заменить соевым соусом; 2 зубчика чеснока; 2 ст. л. белого уксуса; 1 ст. л. сахара; 1 …

Читать далее «Маринованные арбузные корки по-китайски»

The post Маринованные арбузные корки по-китайски first appeared on Солнечный Китай.]]> /kukhnya/marinovannye-arbuznye-korki-po-kitajski/feed 0