Вторые блюда https://solnechnyj-kitaj.ru Tue, 03 Apr 2018 11:26:32 +0000 ru-RU hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.5 /wp-content/uploads/2017/10/favicon.jpg?fit=16%2C16&ssl=1 Вторые блюда https://solnechnyj-kitaj.ru 32 32 Тушёная с картофелем курица по-китайски /kukhnya/tushyonaya-s-kartofelem-kuritsa-po-kitajski /kukhnya/tushyonaya-s-kartofelem-kuritsa-po-kitajski#respond Tue, 03 Apr 2018 11:25:10 +0000 /?p=8781 Это пряное блюдо можно использовать как самостоятельное. Популярно в северных и центральных регионах в любое время года. Время приготовления: 1 ч. Вам потребуется: 1 шт. курица; 2 шт. картофеля; 1 шт. репчатого лука; 1 шт. морковь; 1 шт. лавровый лист; 20 гр. имбиря; 20 гр. зелёного лука; 500 мл куриного бульона; 6 ст. л. кокосового …

Читать далее «Тушёная с картофелем курица по-китайски»

The post Тушёная с картофелем курица по-китайски first appeared on Солнечный Китай.]]> /kukhnya/tushyonaya-s-kartofelem-kuritsa-po-kitajski/feed 0 Свинина с каштаном и морковью /kukhnya/svinina-s-kashtanom-i-morkovyu /kukhnya/svinina-s-kashtanom-i-morkovyu#respond Mon, 02 Apr 2018 07:42:56 +0000 /?p=8716 В северных странах, в т. ч. РФ, каштан потребляется профессиональными спортсменами для повышения энергии. Китайцы употребляют его в виде повседневного блюда. Хотите получить много энергии? Приготовьте его. Подаётся с рисом. Вам потребуется: 300 гр. мелко нарезанной свиной рульки; 200 гр. каштанов; 1 шт. морковь; 2 звезды аниса; 1 лавровый лист; 10 гр. мелко нарезанного имбиря; …

Читать далее «Свинина с каштаном и морковью»

The post Свинина с каштаном и морковью first appeared on Солнечный Китай.]]> /kukhnya/svinina-s-kashtanom-i-morkovyu/feed 0 Тушёная свинина с зимней дыней и астрагалом /kukhnya/tushyonaya-svinina-s-zimnej-dynej-i-astragalom /kukhnya/tushyonaya-svinina-s-zimnej-dynej-i-astragalom#respond Sat, 31 Mar 2018 05:00:07 +0000 /?p=8617 Популярное китайское блюдо в северных регионах. Повышает иммунитет в осенне-зимний период. Подаётся с рисом. Время приготовления: 1,5 ч. Вам потребуется: 300 гр. свиных рёбрышек; 200 гр. зимней дыни (зимней тыквы или восковой тыквы). Можно заменить обычной тыквой или кабачком. Сладкой дыней заменять нежелательно; 30 гр. астрагала. Эта китайская приправа укрепляет иммунную систему. Можно заменить любыми …

Читать далее «Тушёная свинина с зимней дыней и астрагалом»

The post Тушёная свинина с зимней дыней и астрагалом first appeared on Солнечный Китай.]]> /kukhnya/tushyonaya-svinina-s-zimnej-dynej-i-astragalom/feed 0 Говяжьи рёбра с помидорами /kukhnya/govyazhi-ryobra-s-pomidorami /kukhnya/govyazhi-ryobra-s-pomidorami#respond Thu, 29 Mar 2018 04:04:03 +0000 /?p=8524 Популярное зимнее китайское блюдо в северных регионах. Подаётся с лапшой или рисом. Время приготовления: 1,5 ч. Уровень: лёгкий. Вам понадобится: 4 шт. помидоров; 400 гр. говяжьих рёбрышек; 1 шт. репчатого лука; 20 гр. мелко нарезанного зелёного лука; 20 гр. имбиря; 30 мл китайского вина для готовки; 20 мл лёгкого соевого соуса; 4 зубчика чеснока; 2 …

Читать далее «Говяжьи рёбра с помидорами»

The post Говяжьи рёбра с помидорами first appeared on Солнечный Китай.]]> /kukhnya/govyazhi-ryobra-s-pomidorami/feed 0 Тушёная курица с грибами и лапшой /kukhnya/tushyonaya-kuritsa-s-gribami-i-lapshoj /kukhnya/tushyonaya-kuritsa-s-gribami-i-lapshoj#respond Mon, 19 Mar 2018 06:15:44 +0000 /?p=8351 Это блюдо популярно в северо-восточных регионах Китая, где из-за климатических особенностей овощи и фрукты дорогие. Время приготовления: около 1 часа. Вам потребуется: 1 шт. курица средних размеров; 5 шт. сушёных грибов; 50 гр. картофельной лапши. Можно использовать другую или заменить рисом; 30 гр. репчатого лука; 20 гр. имбиря; 2 звезды аниса; 2 лаврового листа; 5 …

Читать далее «Тушёная курица с грибами и лапшой»

The post Тушёная курица с грибами и лапшой first appeared on Солнечный Китай.]]> /kukhnya/tushyonaya-kuritsa-s-gribami-i-lapshoj/feed 0 Жареная лапша с проростками фасоли /kukhnya/zharenaya-lapsha-s-prorostkami-fasoli /kukhnya/zharenaya-lapsha-s-prorostkami-fasoli#respond Fri, 16 Mar 2018 09:51:34 +0000 /?p=8283 Это блюдо особенно популярно в южном Китае, т. к. ростки фасоли обладают противовирусным эффектом, поэтому могут уберечь от инфекций не хуже острой пищи. Прорастить фасоль самостоятельно несложно. В интернете вы найдёте множество рецептов. Т. к. на постсоветском пространстве нет культуры потреблять пророщенную фасоль, то в местных магазинах вы её вряд ли найдёте. Без проблем семена …

Читать далее «Жареная лапша с проростками фасоли»

The post Жареная лапша с проростками фасоли first appeared on Солнечный Китай.]]> /kukhnya/zharenaya-lapsha-s-prorostkami-fasoli/feed 0 Маринованные арбузные корки по-китайски /kukhnya/marinovannye-arbuznye-korki-po-kitajski /kukhnya/marinovannye-arbuznye-korki-po-kitajski#respond Fri, 02 Mar 2018 08:14:17 +0000 /?p=7928 Попробуйте приготовить эту популярную холодную китайскую закуску в домашних условиях. Блюдо идеально в качестве лёгкого ужина. Вам потребуется: кожура половины среднего арбуза; 3 ст. л. соли (желательно крупного помола); 3 ст. л. ферментированной сои. В самом крайнем случае, можно заменить соевым соусом; 2 зубчика чеснока; 2 ст. л. белого уксуса; 1 ст. л. сахара; 1 …

Читать далее «Маринованные арбузные корки по-китайски»

The post Маринованные арбузные корки по-китайски first appeared on Солнечный Китай.]]> /kukhnya/marinovannye-arbuznye-korki-po-kitajski/feed 0 Креветочные тосты по-гонконгски /kukhnya/krevetochnye-tosty-po-gonkongski /kukhnya/krevetochnye-tosty-po-gonkongski#respond Sat, 24 Feb 2018 06:12:37 +0000 /?p=7758 Популярная гонконгская закуска, которую можно легко приготовить в домашних условиях за 20–30 мин. Очень питательная и полезная. Вам понадобится: 180 гр. креветочной пасты. Можно заменить перебитыми варёными креветками в блендере. Также она отлично заменяется анчоусами или вустерским соусом, но вкус будет другой; 3 куска белого хлеба без корочки; 1 яйцо; 1/2 яичного белка; 1 ч. …

Читать далее «Креветочные тосты по-гонконгски»

The post Креветочные тосты по-гонконгски first appeared on Солнечный Китай.]]> /kukhnya/krevetochnye-tosty-po-gonkongski/feed 0 Острые креветки /kukhnya/ostrye-krevetki /kukhnya/ostrye-krevetki#respond Mon, 19 Feb 2018 11:13:08 +0000 /?p=7589 Блюдо из сычуанской кухни, одной из самых острых в мире. Готовится легко за 20 мин. из доступных ингредиентов. Получается вкусным и ароматным. Вам понадобится: 12 креветок; 3 зубчика чеснока; 5 шт. перца чили; 2 ст. л. соевого соуса; 1 ст. л. тёртого имбиря; 0,5 сычуанского перца. Можно заменить чёрным перцем или белым перцем. 1 ст. …

Читать далее «Острые креветки»

The post Острые креветки first appeared on Солнечный Китай.]]> /kukhnya/ostrye-krevetki/feed 0 Даньданьмянь /kukhnya/dandanmyan /kukhnya/dandanmyan#respond Thu, 15 Feb 2018 13:54:57 +0000 /?p=7495 Попробуйте приготовить это популярное острое блюдо из сычуаньской кухни в домашних условиях. Если некоторые ингредиенты недоступны, то воспользуйтесь проверенными заменителями. Время приготовления 20–30 мин. Вам понадобится: 150 гр. китайской лапши (желательно «Guan Miao»). Можно использовать 2-3 упаковки быстрозапаривающей лапши, например, Ролтон; 120 гр. свиного фарша; 3 ст. л. сушёных креветок или 4 ст. л. свежих; …

Читать далее «Даньданьмянь»

The post Даньданьмянь first appeared on Солнечный Китай.]]> /kukhnya/dandanmyan/feed 0