Чем завтракают китайцы?

Завтрак у китайцев самый калорийный среди остальных приёмов пищи. Рассмотрим 5 популярных завтраков во всём Китае. Узнайте чем заряжаются китайцы, чтобы быть такими бодрыми.

1. Рисовая каша или суп

К рису подаётся наполнитель, как правило, тушёное мясо с овощами и специями. Иногда рисовую кашу заворачиваю в лист лотоса.

2. Чайные яйца

Обычные куриные яйца кипятятся 3 мин. на среднем огне, охлаждаются и катаются по твёрдой поверхности так, чтобы скорлупа поломалась в виде паутины. Затем яйца варятся 1–3 ч. на медленном огне в чае (на 5 яиц около 1,5 ч. л. заварки), соевом соусе (75 мл), 1,5 ч. л. соли и сахара, 0,5 ч. л. чёрного перца и лимонной цедры, 1 звезде аниса и палочке корицы. По мере вываривания постоянно добавляется вода, которая должна полностью покрывать яйца.

Чем дольше они варятся, тем сильнее будет вкус.

В южных провинциях, согласно традиционной медицине, такие яйца варятся в детской моче.

3. Цзяньбинг

Представляет собой обычный блин, только большего размера, с начинкой. В зависимости от региона используется разная мука: пшеничная, рисовая, кукурузная или злаковая. Начинка тоже различается от региона: от солёных огурцов с зеленью до мяса.

4. Соевое молоко с выпечкой

Выпечка часто из рисовой или кукурузной крупы. В северных регионах и Гонконге популярна выпечка из цельнозерновой пшеничной муки.

В соевое молоко иногда добавляют варение и макают в него выпечку.

5. Баоцзы

Или булочка на пару. Используется дрожжевое тесто. Начинка разнообразная: мясная (часто с другим наполнителем, например, капустой) или растительная (тыква, грибы и т. д.). Возможны сладкие булочки, например, эти.

Читайте также:
Глупые законы в Китае Большинство обсуждают законы ЕС, США и РФ, считая некоторые из них глупыми. Про Китай при этом забывают, а зря – местные законодатели написали мно...
Значение цветов в Китае Перед выбором цвета интерьера, одежды, авто и других вещей, китайцы обращают внимание на его значение. Давайте разберёмся, какой цвет нужно примен...
Пять опасностей в Китае Если вы хотите посетить Китай, то ознакомьтесь с этими пятью главными опасностями, с которыми вы наверняка столкнётесь и как их можно хотя бы част...
Почему китайцы не толстеют? В Китае практически нет полных людей, в отличие от других азиатов, например, Кореи или Японии. Китайцы, переехавшие в западные страны, по этому по...
6 самых популярных напитков для утоления жажды в К... Если вы хотите утолить жажду, находясь в Китае, не зная местного языка, вам будет тяжело выбрать нормальный напиток. Рассмотрим эффективные утолит...
10 способов сэкономить туристу в Китае... Китай не является дорогой страной для туризма. Если использовать хитрости, то отдых в этой стране, может и вовсе оказаться одним из низкобюджетных...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *