Каких насекомых едят в Китае?

Насекомые – далеко не самая востребованная еда в Китае. Как правило, большинство подобных блюд принадлежат к тайской кухне, а в Китае считаются деликатесами. Их можно встретить на ночных рынках и ресторанах. Иногда, продажи блюд из насекомых сопровождаются определенными «легендами» (а может быть и правдой), что насекомые лечат от определенных болезней, содержат много белка (это правда). В Китае содержатся целые фермы по их разведению, например, скорпионов, кузнечиков и т. д.

Тутовый шелкопряд.

Куколок шелкопряда едят в жареном виде. Сушеный шелкопряд, зараженный специальным грибком, используется в медицине.

Певчие цикады.

Их личинки употребляют в жареном виде.

Скорпионы.

Готовят их на пару или жарят. Иногда добавляют в суп, рагу и т. д. В готовом виде неопасны. На вкус горчат.

Некоторые продавцы даже жарят их живыми на палочках.

Такой суп стоит 38 юаней, примерно 320 руб.

Сверчки, саранча и кузнечики.

Их жарят с солью.

Бамбуковые черви.

Можно легко встретить в провинции Юньнань. Подают, как правило в жареном виде. По вкусу напоминают попкорн.

Сороконожки.

Их жарят, а также делают салаты.

Водные жуки.

У жареных жуков отдирают лапы, крылья, голову и едят.

Еще фото из ночных рынков:

Читайте также:
VPN для Китая Интернет в Китае жёстко регулируется. Разработана система фильтрации под названием «Золотой щит». Неофициальное название - «Великий китайский файр...
8 лучших мест в Китае для каякинга... Каякинг – плавание по реке на специальной одноместной лодке с двулопастным веслом (каяке). Китай многими недооценивается для этого вида активного ...
Глупые законы в Китае Большинство обсуждают законы ЕС, США и РФ, считая некоторые из них глупыми. Про Китай при этом забывают, а зря – местные законодатели написали мно...
Чем завтракают китайцы? Завтрак у китайцев самый калорийный среди остальных приёмов пищи. Рассмотрим 5 популярных завтраков во всём Китае. Узнайте чем заряжаются китайцы,...
Значение цветов в Китае Перед выбором цвета интерьера, одежды, авто и других вещей, китайцы обращают внимание на его значение. Давайте разберёмся, какой цвет нужно примен...
Пять опасностей в Китае Если вы хотите посетить Китай, то ознакомьтесь с этими пятью главными опасностями, с которыми вы наверняка столкнётесь и как их можно хотя бы част...

9 комментариев

  1. А, так — то, вкусно! Я пробовал в первый раз, думал противно, а потом понравилось. Личинки шелкопряда, или скорпионы с пивом, нормально, лучше наших «Кириешек».

  2. Да норм можете не есть вас никто не заставляет но не надо же настолько брезговать
    Это ж вам не какули а просто всякие жучки паучки тем более едя их вы вряд ли подхватить паразитов
    Так что они порой лучше того что можно купить у нас в магазинах

    1. В сравнении с африканцами и др. туземцами, кот. употребляют подобных личинок СЫРЫМИ, китайцы гораздо цивилизованнее.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *