Креветочные тосты по-гонконгски

Популярная гонконгская закуска, которую можно легко приготовить в домашних условиях за 20–30 мин. Очень питательная и полезная.

Вам понадобится:

  • 180 гр. креветочной пасты. Можно заменить перебитыми варёными креветками в блендере. Также она отлично заменяется анчоусами или вустерским соусом, но вкус будет другой;
  • 3 куска белого хлеба без корочки;
  • 1 яйцо;
  • 1/2 яичного белка;
  • 1 ч. л. кукурузного крахмала. Можно заменить картофельным;
  • 1/2 ч. л. сахара;
  • 1/4 ч. л. кунжутное масло;
  • жареный кунжут для присыпки – сколько уйдёт;
  • соль, белый перец – по вкусу.

Процесс приготовления:

Разогрейте духовку до 180 °C. На противень положите фольгу. Взбейте яйцо. Хлебные куски нарежьте по диагонали.

Перемешайте креветочную пасту, сахар, соль, белый перец, крахмал, белок и кунжутное масло.

Получившуюся смесь нанесите на хлебные куски и разложите на противень с фольгой.

Затем на будущие тосты нужно при помощи щётки нанести взбитое яйцо и посыпать кунжутом.

Выпекать при температуре 180 °C 10–15 мин. Признаком готовности будет золотая корочка.

Читайте также:
Тушёная с картофелем курица по-китайски... Это пряное блюдо можно использовать как самостоятельное. Популярно в северных и центральных регионах в любое время года. Время приготовления: 1 ч....
Свинина с каштаном и морковью... В северных странах, в т. ч. РФ, каштан потребляется профессиональными спортсменами для повышения энергии. Китайцы употребляют его в виде повседнев...
Тушёная свинина с зимней дыней и астрагалом... Популярное китайское блюдо в северных регионах. Повышает иммунитет в осенне-зимний период. Подаётся с рисом. Время приготовления: 1,5 ч. Вам ...
Говяжьи рёбра с помидорами Популярное зимнее китайское блюдо в северных регионах. Подаётся с лапшой или рисом. Время приготовления: 1,5 ч. Уровень: лёгкий. Вам понадоби...
Тушёная курица с грибами и лапшой... Это блюдо популярно в северо-восточных регионах Китая, где из-за климатических особенностей овощи и фрукты дорогие. Время приготовления: около 1 ч...
Жареная лапша с проростками фасоли... Это блюдо особенно популярно в южном Китае, т. к. ростки фасоли обладают противовирусным эффектом, поэтому могут уберечь от инфекций не хуже остро...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *