Курица на пару с соевым творогом

Вкусное, питательное и несложное в приготовлении блюдо. Для приготовления вам потребуется специальная посуда. В Китае используют сковородку-вок, которую можно приобрести в Озоне. Вы можете использовать любую подходящую посуду или прибор, например, мультиварку или пароварку.

Вам потребуется:

  • 400 гр. куриных окорочков;
  • 3 кубика ферментированного соевого творога;
  • 1 шт. красного перца чили;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 1 ст. л. китайского вина для готовки;
  • 1 ст. л. сахара;
  • 1 ч. л. кукурузного крахмала;
  • 1 ч. л. кунжутного масла;
  • тёртый или молотый имбирь, зелёный лук, белый перец – по вкусу.

Процесс приготовления:

Нарежьте чеснок и перец чили.

В миске разомните соевый творог. Добавьте китайское вино для готовки, сахар, кукурузный крахмал, кунжутное масло, белый перец. Тщательно перемешайте.

Курицу нарежьте на мелкие куски.

Добавьте её и чеснок, имбирь, чили в миску с творогом и перемешайте. Маринуйте 15 мин.

Готовьте на пару до готовности. В сковородке-вок этот процесс занимает 15-20 мин.

Посыпьте зелёным луком. Блюдо готово.

Читайте также:
Тушёная с картофелем курица по-китайски... Это пряное блюдо можно использовать как самостоятельное. Популярно в северных и центральных регионах в любое время года. Время приготовления: 1 ч....
Свинина с каштаном и морковью... В северных странах, в т. ч. РФ, каштан потребляется профессиональными спортсменами для повышения энергии. Китайцы употребляют его в виде повседнев...
Тушёная свинина с зимней дыней и астрагалом... Популярное китайское блюдо в северных регионах. Повышает иммунитет в осенне-зимний период. Подаётся с рисом. Время приготовления: 1,5 ч. Вам ...
Говяжьи рёбра с помидорами Популярное зимнее китайское блюдо в северных регионах. Подаётся с лапшой или рисом. Время приготовления: 1,5 ч. Уровень: лёгкий. Вам понадоби...
Тушёная курица с грибами и лапшой... Это блюдо популярно в северо-восточных регионах Китая, где из-за климатических особенностей овощи и фрукты дорогие. Время приготовления: около 1 ч...
Жареная лапша с проростками фасоли... Это блюдо особенно популярно в южном Китае, т. к. ростки фасоли обладают противовирусным эффектом, поэтому могут уберечь от инфекций не хуже остро...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *