Жареные помидоры, брокколи, грибы по-китайски

Блюдо идеально подходит в жаркую погоду, а также тем, кто сидит на диете, т. к. содержит мало калорий и много витаминов.

Ингредиенты:

  • брокколи – 250 гр.;
  • помидоры черри (если нет, можно использовать обычные) – 250 гр.;
  • соломенные грибы (можно заменить обычными) – 150 гр.;
  • соль, сахар, чеснок, лук, усилитель вкуса, растительное масло (лучше соевое) – по вкусу.

Процесс приготовления:

В кастрюлю или сковородку с глубоким дном наливаем достаточное количество воды (300-400 мл.). Добавляем около 3 ч. л. соли, 1 ч. л. сахара и 1 ст. л. масла. Доводим до кипения и ошпариваем помидоры, держа их в кипятке около 30-60 сек. Затем вытаскиваем их шумовкой.

В этой же воде ошпариваем грибы таким же образом.

То же самое проделываем с брокколи.

Выливаем воду. В сковородке разогреваем растительное масло и обжариваем лук с чесноком.

Добавляем в сковородку все ошпаренные продукты. Заправляем их 1 ч. л. соли, 0,5 ч. л. усилителя вкуса и 3 ч. л. сахара. Тщательно перемешиваем. Обжариваем их до готовности и выкладываем на сковородку. Блюдо готово.

Читайте также:
Тушёная с картофелем курица по-китайски... Это пряное блюдо можно использовать как самостоятельное. Популярно в северных и центральных регионах в любое время года. Время приготовления: 1 ч....
Свинина с каштаном и морковью... В северных странах, в т. ч. РФ, каштан потребляется профессиональными спортсменами для повышения энергии. Китайцы употребляют его в виде повседнев...
Тушёная свинина с зимней дыней и астрагалом... Популярное китайское блюдо в северных регионах. Повышает иммунитет в осенне-зимний период. Подаётся с рисом. Время приготовления: 1,5 ч. Вам ...
Говяжьи рёбра с помидорами Популярное зимнее китайское блюдо в северных регионах. Подаётся с лапшой или рисом. Время приготовления: 1,5 ч. Уровень: лёгкий. Вам понадоби...
Тушёная курица с грибами и лапшой... Это блюдо популярно в северо-восточных регионах Китая, где из-за климатических особенностей овощи и фрукты дорогие. Время приготовления: около 1 ч...
Жареная лапша с проростками фасоли... Это блюдо особенно популярно в южном Китае, т. к. ростки фасоли обладают противовирусным эффектом, поэтому могут уберечь от инфекций не хуже остро...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *