Желе из османтуса

Османтус – цветки китайского растения, которые используются для приготовления чая. Он имеет элегантный аромат и часто используется в китайской кухне. Османтус также обладает лечебными свойствами: улучшает пищеварительную систему и помогает при заболеваниях дыхательных путей.

Теперь перейдём к рецепту. Готовится оно очень легко.

Потребуется:

  • 1 столовая ложка сладкого османтуса;
  • 90 грамм сахара-кандис. Это специальный сахар для леденцов, изначально производимый в Китае. Если его нет, то можно заменить обычным.
  • 1,5 ст. ложки желатина;
  • 300 мл воды;
  • Любые формочки для желе (можно выбрать любую посуду, даже обычный стакан).

Процесс приготовления:

Добавьте сахар в кипящую воду.

Дождитесь полного растворения.

Добавить сладкий османтус и перемешать.

Добавить желатин.

Тщательно перемешайте и варите на медленном огне, пока желатин полностью не растворится.

Перелейте содержимое в формочку для желе.

Поставить в холодильник (ни в коем случае не в морозильную камеру) и подождать примерно 2-3 часа пока желе не затвердеет.

Читайте также:
Груша с ароматом мускусной дыни... Десертная закуска в китайском стиле. Низкокалорийное блюдо из растительных ингредиентов и оригинальным соусом. Примерное время приготовления: 5-10 м...
Яичное желе по-гонконгски Десертное блюдо из доступных ингредиентов, которым можно удивить. Очень лёгкое приготовление. Рекомендуем использовать только свежие яйца. Ва...
Мороженое из ямса (можно делать из замёрзшей карто... Простой рецепт. Вместо ямса можно использовать батат или в крайнем случае замёрзшую картошку, которая приобрела сладкий вкус. Но лучше придерживат...
Оладьи по-китайски Эти пирожные напоминают оладьи. Продукты доступные, кроме кукурузной муки, которую можно сделать самостоятельно перемолов кукурузную крупу. ...
Розовые пирожные со сладкой начинкой внутри... Сладкий и красивый десерт, который готовится в пароварке. Сложный в приготовлении, но действительно способен удивить гостей. Ингредиенты ...
Чипсы из картофеля по-китайски... Попробуйте домашние чипсы быстрого приготовления по китайской методике. Желательно наличие овощерезки. Ингредиенты: 3 шт. картофеля круп...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *