Сладкая тыква по-китайски

Сладкое, полезное и очень сочное блюдо из тыквы на десерт. Китайцы готовят его по праздникам. Особенно она популярна в Шанхае не только в праздники, но и по будням.

Ингредиенты:

  • 1 шт. тыква (спелая и средняя);
  • 1 шт. апельсин (сладкий и крупный);
  • 1,5 ст. кристаллического сахара (можно заменить обычным);
  • 3,5 ст. воды;
  • соль — по вкусу.

Процесс приготовления:

Срежьте хвостики тыквы и разрежьте её на 4 части.

Удалите сердцевину.

Каждую часть разрежьте ещё на 4 части ломтиками. Итого должно получиться 16 ломтиков.

Готовим компот из апельсина.

Апельсин разрезаем пополам и нарезаем плотными ломтиками. Наливаем в кастрюлю воду, добавляем сахар, нарезанный апельсин и накрываем крышкой.

Как только вода закипела, нужно открыть крышку, чтобы лишняя вода испарилась, но при этом не забываем помешивать. Варить примерно 15 мин. на сильном огне.

Далее, добавляем тыкву, соль, хорошо перемешиваем и снова накрываем крышкой. Варим 5–7 мин. (главное не переварить) — и отключаем плиту.

Оставляем томиться на 15 минут. Проверяем вилкой на готовность, если легко прокалывается, значит тыква готова.

Перекладываем её в тарелочку и украшаем.

Блюдо готово.

Читайте также:
Груша с ароматом мускусной дыни... Десертная закуска в китайском стиле. Низкокалорийное блюдо из растительных ингредиентов и оригинальным соусом. Примерное время приготовления: 5-10 м...
Яичное желе по-гонконгски Десертное блюдо из доступных ингредиентов, которым можно удивить. Очень лёгкое приготовление. Рекомендуем использовать только свежие яйца. Ва...
Мороженое из ямса (можно делать из замёрзшей карто... Простой рецепт. Вместо ямса можно использовать батат или в крайнем случае замёрзшую картошку, которая приобрела сладкий вкус. Но лучше придерживат...
Оладьи по-китайски Эти пирожные напоминают оладьи. Продукты доступные, кроме кукурузной муки, которую можно сделать самостоятельно перемолов кукурузную крупу. ...
Розовые пирожные со сладкой начинкой внутри... Сладкий и красивый десерт, который готовится в пароварке. Сложный в приготовлении, но действительно способен удивить гостей. Ингредиенты ...
Чипсы из картофеля по-китайски... Попробуйте домашние чипсы быстрого приготовления по китайской методике. Желательно наличие овощерезки. Ингредиенты: 3 шт. картофеля круп...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *